Kaura-Ruis Sämpylöitä

Poikani Daniel on monena päivänä kysellyt, että millon leivotaan? Ja itsekkin mietin, että olisi mukava jotain tehdä. Pitkään mietin mitä leipois kunnes sain idean. Pianhan on laskiainen ja voisin leipoa laskiaispullia vähän ennakkoon. No koska nyt on vähän tiukennettu ruokavalio joulu mättöjen jälkeen leivon pullat vasta viikonloppuna. Tänään sitten lievennettiin pahinta leivonta vimmaa arkisilla sämpylöitä.

Resepti on melkein suora kopio nallen kaura-ruis puuropaketista. Käytin vain öljyn sijaan voitan. Ja myös voiteluun käytin voita. 

5dl vettä

3dl kaura-ruis hiutaleita

1ps kuivahiivaa

2rkl siirappia

1tl suolaa

1/2 dl voita

7dl vehnäjauhoja

Lisää reilusti kädenlämpöiseen veteen hiutaleet, joiden joukkoon kuivahiiva on sekoitettu. Lisää suola, siirappi, voi ja jauhot. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle ja anna kohota liinan alla puoli tuntia. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Voitele kohonnut taikina voilla ja ripottele pinnalle puurohiutaleita. Paista uunin keskitasolla 15-20min.